混合冰淇淋
成分: 樱桃冰淇淋：300毫升液体奶油，3汤匙樱桃果酱（使用Gel fix制成）。焦糖冰淇淋：750毫升牛奶，300克糖，1/2茶匙小苏打，300毫升液体奶油。
准备樱桃冰淇淋是一种充满风味的烹饪体验，过程如此简单，以至于任何人都可以成为清爽甜点的大师。我们首先准备鲜奶油，这是一种基本成分，它将赋予冰淇淋轻盈和奶油般的质地。我们使用高脂肪的鲜奶油，打发至坚固和稳定。确保使用的碗和工具非常冷，以获得最佳效果。在获得完美打发的奶油后，小心地加入樱桃酱，用刮刀轻轻搅拌，以免失去混合物中的空气。在这里，风味和谐地结合在一起，樱桃的鲜艳色彩将使冰淇淋不仅美味，而且非常吸引人。
对于焦糖冰淇淋，过程变得稍微复杂一些，但结果值得努力。首先准备奶油，这将形成这种美味冰淇淋的基础。在锅中，将牛奶与糖和小苏打一起煮沸。小苏打将有助于糖的焦糖化，提供深度和金色。将混合物在小火上煮约一个小时，不断搅拌以防止粘底。你会发现混合物开始变稠并呈现焦糖色。一旦达到所需的稠度，让焦糖完全冷却，然后将其加入打发的奶油中。通过加入冷却的焦糖，你将获得一种奢华的组合，带有甜美的味道和丝滑的质感。
在准备好这两种冰淇淋后，是时候与亲人分享了。将每种混合物倒入单独的容器中，抚平表面以便稍后容易分份。用盖子或保鲜膜将它们盖好，放入冰箱。让它们冷却至少3小时，最好过夜。这样，冰淇淋会很好地凝固，风味会增强，为你提供一种美味的甜点，非常适合炎热的夏日或享受的时刻。当你准备好上菜时，从冰箱中取出它们，让它们在室温下静置几分钟以稍微变软，然后分份，享受每一勺这些美味的甜点！
