整草莓卷
将蛋白与蛋黄分开，注意蛋白中不要残留蛋黄的痕迹，因为它们必须非常干净才能打发。在一个大碗中，使用电动搅拌器将蛋黄与一半的糖混合，直到混合物变成白色、奶油状和蓬松的泡沫。这个步骤是必不可少的，因为它将确保蛋糕的细腻质地。
在另一个碗中，将蛋白与一小撮盐打发，直到形成坚硬的泡沫。逐渐加入剩余的糖，继续搅拌，直到得到光滑而坚固的蛋白霜。这个蛋白霜将为我们的面糊增加体积和空气感。用刮刀小心地将蛋白霜折叠入蛋黄混合物中，逐渐加入油、朗姆酒香精、可可和过筛的面粉。用轻柔的上下动作轻轻混合，以保持空气。
将得到的面糊倒入一个大长方形的烤盘中，铺上烘焙纸，并在适中的温度下烘烤约25-30分钟，或直到通过牙签测试。与此同时，我们准备奶油。将明胶在少量冷水中浸泡10分钟。浸泡后，将明胶在微波炉或蒸汽中加热，直到变为液体，注意不要煮沸。
另外，将奶油打发至坚硬。然后，加入蜂蜜和融化的明胶，用刮刀搅拌均匀，得到光滑美味的奶油。现在我们来组装甜点。用保鲜膜铺一层面包烤盘，确保保鲜膜超出边缘，以便稍后能关闭面包。
将冷却的蛋糕切成块，以覆盖面包烤盘的所有墙壁，保留一部分蛋糕作为盖子。将第一半奶油放在上面，然后小心地放置草莓，确保均匀分布。然后加入另一半奶油。最后，将蛋糕盖放在上面，并用保鲜膜覆盖。将面包放入冰箱冷藏几小时，最好过夜，以使奶油凝固，味道融合。上菜时，可以用刨丝巧克力或新鲜水果装饰，从而呈现出诱人和美味的外观。与家人和朋友一起享用这款美味的自制面包！
成分: 制作简单的可可海绵蛋糕：-6个鸡蛋，5汤匙面粉，3汤匙油，6汤匙糖，2满汤匙可可，朗姆酒精华。制作奶油：250毫升液体奶油，3汤匙蜂蜜，6克明胶，香草精华。
