烤土豆配奶酪和蘑菇
成分: -2-4个中等大小的土豆 -香菇，连茎切片 -1 ½汤匙磨碎的帕尔马干酪 -1茶匙盐 -2-3汤匙融化的黄油 -2-3汤匙香草（香菜/百里香/莳萝）或1-2汤匙干香草 -4-6汤匙磨碎的奶酪
要准备一道美味的土豆蘑菇奶酪菜肴，首先仔细剥去土豆的皮。选择中等大小、均匀的土豆以确保均匀烹饪是至关重要的。剥皮后，将土豆纵向切成薄片，但要确保不完全切断；留出约1-2厘米的未切部分，以便片状保持在一起。为了帮助您获得完美的切片，您可以使用两把木勺的手柄，将它们放在土豆的两侧。这将作为一个导向，防止您切到底部。
切完土豆后，轻轻分开切片，注意不要弄断它们。这里是主要成分的魔力：蘑菇。选择新鲜的蘑菇，例如香菇或牛肝菌，并将其切成薄片。将蘑菇片放在土豆片之间，巧妙地交替，以创造质地的对比并增强风味。在蘑菇和土豆片之间撒上一层丰厚的磨碎的帕尔马干酪，这将增添美味的味道和美味的外壳。
小心地将准备好的土豆放入一个耐热的烤盘中，确保不要过于拥挤。撒上盐，以突出食材的自然风味。然后，淋上融化的黄油，这将有助于土豆上色并增强风味。将烤箱预热至200摄氏度，并将烤盘放入烤箱中约50分钟，或直到土豆变成金黄色且变软。
在完成前10分钟，将烤盘从烤箱中取出，并在上面撒上新鲜的香草，例如香菜或莳萝，以及磨碎的奶酪。这些成分将增添一丝清新和额外的风味。将烤盘放回烤箱，让其烘烤，直到土豆完全熟透，奶酪融化，形成金黄诱人的外壳。
这道菜热食，撒上新鲜切碎的香菜，作为主菜或配菜都很完美。您可以搭配新鲜的蔬菜沙拉，为这道美味菜肴带来清新的对比。享受这道简单却令人印象深刻的食谱的每一口，它将使任何餐桌都感到愉悦！
