奶酪奶油和橄榄酱意大利面
成分: 来自管子的橄榄酱（或几颗去核橄榄）奶油奶酪，最好不要咸甜奶油（也就是说，不像来自罗马尼亚的酸奶，但显然里面没有糖：哈哈:)或更浓的牛奶罗勒叶（或在缺少绿叶的情况下干罗勒）
要准备美味的奶酪和橄榄意大利面的食谱，第一步是处理奶酪奶油。在一个碗中，用 2-3 汤匙全脂牛奶或奶油将奶酪搅拌均匀，直到变成光滑均匀的糊状。如果手头没有奶油奶酪，别担心！您可以使用小擦菜器上的磨碎奶酪。这不仅会增加有趣的质感，还会为菜肴增添独特的风味。奶酪准备好后，将所有材料转移到手持搅拌机或迷你搅拌机中，搅拌至光滑的奶油状。获得光滑的稠度对于与意大利面完美融合至关重要。
获得奶酪奶油后，加入管装橄榄酱，或者如果没有，可以加入几颗去核橄榄，与奶酪一起搅拌。这将为您的菜肴增添浓烈而咸的风味，完美平衡。根据所需的稠度，加入一些特级初榨橄榄油和几汤匙全脂牛奶或奶油。奶油的稠度应比普通奶油更浓，但仍应略微流动。
与此同时，按照包装上的说明煮意大利面。煮熟后，彻底沥干，并将两汤匙煮面水加入奶酪奶油中。此步骤将有助于创建更奶油状的酱汁。充分搅拌以获得均匀的稠度。加入您之前准备的调味料的一半和几片新鲜的罗勒叶，以增加风味。将意大利面与奶酪奶油混合，确保每一块都被很好地覆盖。
搅拌完成后，将意大利面转移到碗中或上菜盘上。其余的调味料可以倒在上面，或单独放在小碗中，以便每个人可以调整口味。尽管外观可能不是很吸引人，但这道菜的香气和味道确实令人愉悦。您可以尝试不同类型的奶酪，例如里科塔、费城、马斯卡彭，甚至其他细磨的白奶酪，根据需要添加一些牛奶或奶油。这是一道多功能的食谱，易于准备，味道丰富，非常适合快速晚餐或美味午餐。祝您好胃口！
