禁食面团苹果派

 成分: 10片薄饼(素食者:面粉和水)6个大苹果4汤匙糖1茶匙肉桂粉如果你想要的话可以加葡萄干(我用了来自智利的葡萄,所以有些巨大的葡萄干)1汤匙油

要制作美味的苹果派,首先仔细清洗苹果,选择最新鲜和最香的苹果。去皮后,使用大擦菜板擦碎它们,确保获得均匀的混合物。挤出苹果汁,直到得到大约一杯的汁液,将其单独保存。这个果汁会为你的派增添浓烈而自然的味道。

在一个碗中,将擦碎的苹果与糖、肉桂和葡萄干混合。将材料混合得很好,以便糖溶解并均匀地与苹果结合,而风味则在美味的舞蹈中交织在一起。葡萄干在烘烤过程中会吸水,增加一种浓郁的甜味。

准备一个烤盘,放置你要烤派的地方。将前六张面皮放置好,根据烤盘的大小折叠,以获得均匀的层。每张面皮之间,洒上一点油和苹果汁,注意不要把面皮浸湿太多,只需稍微润湿。油会增加酥脆感,而苹果汁则有助于保持湿润。

放置好六张面皮后,加入苹果混合物,均匀分布在烤盘中。用另外四张面皮盖住,采用相同的洒油技巧。确保派包裹得很好,以便均匀烘烤并获得完美的质地。

在将派放入烤箱之前,轻轻地将表面切成几份,以便蒸汽可以逃逸,避免开裂。小心地将剩余的苹果汁倒在派上,以增加额外的多汁感。将烤箱预热至180°C,烘烤派约35-40分钟,或直到变得金黄诱人。

当它达到完美的颜色时,将派从烤箱中取出,静置几分钟后再切片。这将使风味得以沉淀,并使每一块更容易上菜。祝你好胃口!

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