苹果塔
成分: 制作面团您需要以下成分：5个鸡蛋，5汤匙糖，5汤匙面粉，一包香草糖。对于填充物，我使用了：10个苹果，400克糖，一包黄油，香草精，100毫升水。
要制作美味的苹果塔，我们将首先收集所有必要的材料，以便一切都在手边。你需要大约500克苹果，200克糖，100克黄油，250克面粉，3个鸡蛋，1包发酵粉，50毫升牛奶，一撮盐和一茶匙肉桂粉，这将为混合物增添特殊的风味。
制作塔的第一步是准备糖浆。在一个锅中，我们将糖融化，不断搅拌以防止烧焦。重要的是要注意糖的颜色，它应该变成浅棕色，表明它已经准备好了。当我们达到这个色调时，谨慎地加入水和黄油，不断搅拌，直到所有糖完全溶解，糖浆变得均匀。
在糖浆稍微冷却后，我们准备添加苹果。我们将苹果去皮并切成薄片。将它们加入锅中，慢慢在温暖的糖浆中翻炒，轻轻搅拌以确保它们均匀覆盖。苹果应变软并吸收糖浆的味道，这个过程将持续大约10-15分钟。混合物冷却后，我们来处理面团的配方。
在一个大碗中，我们用一撮盐打蛋，逐渐加入剩下的糖。我们继续搅拌，直到混合物变得泡沫状和浅色。然后，我们将筛过的面粉与发酵粉和肉桂粉一起加入，交替加入牛奶，直到得到均匀的面团。重要的是不要过度搅拌，以免使面团的质地变得沉重。
现在，我们准备烘烤塔的烤盘。将苹果和糖浆混合物倒入烤盘底部，确保形成均匀的基础。在上面小心地加入面团配方，均匀地涂抹。将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤约30-35分钟，或直到底部变成金黄色，插入中心的牙签干净拔出。
在塔烤好后，让它在烤盘中稍微冷却。翻转时要小心，因为糖浆可能会溢出。用一个大盘子，小心地将塔翻转到这个盘子上，欣赏它的美丽和光泽。根据个人喜好切割塔，可以热食或室温食用，配上一球香草冰淇淋或一勺奶油，以增加风味。这款苹果塔一定会成为您亲人中的最爱！
