奶酪樱桃派
成分: 1包酥皮, 600克农家奶酪, 700克去核樱桃, 糖（根据口味）, 3汤匙粗麦粉, 3汤匙面包屑, 5个鸡蛋, 油, 3汤匙酸奶油, 香草糖, 糖粉
为了准备美味的奶酪和樱桃馅饼，我们首先准备那些会给这道菜带来特殊味道的馅料。在一个大碗中，我们加入奶酪，可以是牛奶奶酪或一种意式乳清干酪，然后将其与三汤匙的粗麦粉混合。粗麦粉将有助于使馅料变得坚固，以便在烘烤过程中不会漏出。然后，我们加入四个鸡蛋，按个人口味添加糖 - 以增加甜味，以及香草糖，这将丰富混合物的香气。一小撮盐将平衡所有的味道，并增强奶酪的味道。我们将所有成分充分混合，直到得到均匀的混合物。
在另一个碗中，我们处理樱桃馅。去核的樱桃被添加到面包屑中，这将吸收水果释放的汁液。这个混合物用糖和香草糖来增强樱桃的香气。我们轻轻混合，以便面包屑与樱桃很好地融合，但不要压碎它们。
一旦馅料准备好，我们就开始组装馅饼。我们取一张面皮，轻轻涂上一点油，使其更柔韧。在这张面皮上，我们放上奶酪馅，形成一个卷。我们对樱桃馅也采取同样的做法，形成另一个卷。然后，我们将这两个卷一起包裹在另一张面皮中，形成一个更大的卷，里面充满了美味的风味。
完成此步骤后，我们将卷放入铺好烘焙纸的烤盘中，然后将烤盘放入预热至中等温度的烤箱中。我们将馅饼烘烤约15分钟，直到变成金黄色和酥脆。经过这个时间后，我们将烤盘从烤箱中取出，准备一个由三汤匙酸奶油、两汤匙糖和一个鸡蛋混合而成的混合物。这个混合物均匀地倒在馅饼上，给它一个柔软美味的外壳。
我们将烤盘放回烤箱中，以适中的火力烘烤，直到酸奶油混合物凝固并略微变成金黄色。当准备好时，我们让馅饼稍微冷却，然后撒上糖粉，呈现出诱人的外观和酸甜的味道，完美适合作为甜点或小吃。这款奶酪和樱桃馅饼一定会成为所有品尝它的人所喜爱的美味！
