核桃卷
为了创造一个美味和令人舒适的甜点，我们首先准备底座。将鸡蛋和糖放在一个大碗中，用打蛋器或搅拌机用力搅拌，直到糖完全溶解，混合物变得蓬松且呈深黄色。这个步骤是必不可少的，因为加入的空气会使底座蓬松，并在烘烤时美丽地膨胀。
当鸡蛋和糖混合得很好后，我们加入牛奶、油和用醋或柠檬汁熄灭的氨，这将帮助混合物膨胀。我们再次小心地搅拌，以确保所有成分均匀。然后，我们开始逐渐添加面粉，注意用铲子轻轻搅拌。重要的是不要搅拌过多，以保持混合物中的空气，这将有助于底座的蓬松质地。
在获得均匀的混合物后，我们将面糊倒入一个25/35厘米的烤盘中，已经用烘焙纸铺好。现在，我们的底座准备好烘烤了。我们将其放入预热至170摄氏度的烤箱中，烘烤25-30分钟。重要的是在前20分钟内不要打开烤箱门，以便使底座均匀上升。
与此同时，我们处理糖浆的准备。在一个锅中，我们将水、糖和可可混合，将混合物放在中火上加热。我们不断搅拌，直到糖溶解，糖浆开始煮沸、变稠并略微粘稠。煮几分钟后，我们将锅从火上移开，加入黄油，搅拌直到完全融化并与糖浆混合。
一旦底座烤好，我们将其从烤箱中取出，让其稍微冷却。然后，我们将其切成所需的形状：方块或矩形，根据我们的喜好。用勺子将糖浆慷慨地倒在每一块底座上，确保每一口都浸透巧克力的味道。最后，我们在上面撒上磨碎的坚果，但我们也可以添加其他成分，如椰子、磨碎的榛子、彩色糖果或巧克力块，以使我们的甜点看起来节日而诱人。这个简单却充满风味的甜点将为任何餐桌带来快乐和满足感！
成分: 面糊：2个鸡蛋，1/2杯油，1/2杯牛奶，1杯糖，1又1/2杯面粉，1包氨水。糖浆：10汤匙水，5汤匙糖，2-3汤匙可可，100克黄油，100克磨碎的核桃。
