蚂蚁蛋糕
为了准备一道美味而精致的甜点，我们首先准备基础层。在一个大碗中，蛋清与糖打发至浓稠光滑的泡沫。蛋清必须在室温下，以便能正确打发。当泡沫达到所需的稠度后，小心地加入之前与泡打粉混合的面粉，以确保成分的均匀性。此时，还需加入磨碎的坚果，轻轻用刮刀搅拌，以免泡沫消失。
完成混合后，将其倒入铺有烘焙纸的烤盘中，确保均匀分布。放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或直到层变成金黄色并形成诱人的外壳。重要的是在前20分钟内不要打开烤箱门，以防止温度下降并影响层的质地。
与此同时，我们准备美味的奶油。将蛋黄放入耐热碗中，加入糖和少许水。将碗放在一锅沸水上，持续蒸煮并不断搅拌，直到混合物变稠并变得奶油状。这是一个关键步骤，因为制作得当的奶油会为甜点增添风味。奶油冷却后，加入一包人造黄油或黄油，搅拌至完全融合并变得均匀。
现在我们有了层和奶油，可以组装甜点。我们首先将一层威化饼放在盘子上。用丰厚的奶油涂抹这一层，然后添加一层坚果，再继续加一层奶油。接下来是一层罂粟种子，它会带来独特的味道和有趣的质感。重复涂抹奶油的过程，以最后一层威化饼结束。重要的是让甜点静置几个小时，理想情况下过夜，以使风味融合并达到完美的稠度。
上菜时，将甜点切成份，和亲人一起享用。祝您好胃口！
成分: -2片酥皮和另外两片按以下方式制作：对于第一片，我们需要：-6个蛋白 -8汤匙糖 -2汤匙面粉 -6汤匙磨碎的核桃 -一撮泡打粉 对于第二片：相同的成分，只是用6汤匙罂粟种子代替核桃。 奶油：-12个蛋黄 -12汤匙糖 -2-3包香草糖 -100毫升水 -一包人造黄油或黄油
